More Freely, More Willfully.

決まっているのは誰と行くかだけ。
何をするかは気分次第。
何も計画を立てないで気軽に旅をすること、
好きな場所で好きなように過ごすこと、
旅籠屋 定山渓商店の自由度は100%です。

It doesn’t matter who you go with or whatever you feel like doing.
Without planning anything, travel with ease, wherever you like,
Whatever you like, at HATAGOYA, your freedom is 100% guaranteed!

自由度100%です

All You Need Is Only As Much As You Need.

当店ではアメニティなど宿泊の付属サービスを最小限に留めております。
使い慣れたものや馴染んだものを大切に使うのはとっても素敵なことです。
お持ちいただいても結構ですし、当商店でもご滞在中にお使いになるものはご用意しております。
一般的なものから少し個性的なものまで。
もし気に入ったものと出会えたらどうぞ購入くださいませ。
旅籠屋 定山渓商店は自由度100%です。

There are 3 types of guest rooms you can choose from.
Our 10 jou guest room is perfect for a group or friends travelling together.
On the other hand, our Western style room, furnished with a bed is perfect for married couples or for
2 close friends staying together.
And lastly, for someone who enjoys solo travelling, a dormitory type room is readily available for such occasions.
Please feel free to choose which room best fits with your preferences.

見たことのない酒との出会いが必ず待っています

SAKE STORE

宿の中には酒屋があります。
ビールは390円。
日本酒はいろんなものを
ちょっとずつ飲み比べて頂きたいので
3勺250円からご用意しております。
おそらく居酒屋などとあまり変わらない値段(もしくはそれ以下)で、
見たことのない酒との出合いが必ず待っています。

酒屋定山渓商店

Please don't bring sake brought from convenience stores and other places within store premises.(Actually, it’s okay.)
Within the hotel, we have a liquor shop.
We dare say an encounter with a sake not found elsewhere, priced competitively, is surely waiting.
There is no need for second thoughts, and just go with the flow.

肉屋がやっているからこそ出せる一皿

BUTCHER SHOP

定山渓精肉店は近隣の高級ホテルや札幌市内の焼肉店に肉を卸している商店です。
肉屋がやっているからこそ出せる一皿をご提供したい。
夕食はそんな店主の想いが詰まった焼肉コース[六段]の1種類です。
もちろん、お肉の量り売りも行っています。
好きな部位を好きな量だけ。
定山渓商店が大切にしている、必要なものを必要なだけ、そんな楽しみ方もございます。
ですのでやっぱり定山渓精肉店の自由度は100%です。

酒屋定山渓商店

Jozankei meatshop is a store that sells wholesale to the nearby high-class hotels, and yakiniku shops within Sapporo City.
I would like to highlight our yakiniku dinner course from a variety of courses our store has to offer.
We highly recommend our dinner yakiniku course 六段 (rokudan), carefully and meticulously prepared by our shop owner.
You can order a part of your choice, to also the desired amount of your choice.
Here at Jozankei Shoten, we value our customers, ensuring their satisfaction to the best of our abilities.
Your freedom of choice is 100% guaranteed!

ラウンジはお酒との出合いをテーマにした空間

LOUNGE

ラウンジはお酒との出合いをテーマにした空間にしています。
料理との相性だけではなく、作り手や酒のストーリーを交えて少し変わった切り口でお酒をご紹介できればと思っております。
もちろん、ラウンジですのでごゆっくりお寛ぎいただける空間です。

SAKEラウンジ

The lounge is a room with its theme centering around being able to experience several kinds of drinks.
Also, we would like to introduce a different kind of drinking experience, which not only focuses on its compatibility with food but also on how the stories behind its production can be felt within it.
Naturally, you can feel free and be at ease while relaxing inside the lounge.

サウナ・水風呂を完備した大浴場では天然温泉(加水・循環ろ過)をお楽しみいただけます

ONSEN

慶応二年(1866年)修行僧・美泉定山が傷ついた鹿が傷を癒しているのをみつけ、湯小屋を建てたのが始まりといわれる定山渓温泉。
サウナ・水風呂を完備した大浴場では天然温泉(加水・循環ろ過)をお楽しみいただけます。
露天風呂は数少ないこだわりの湯、源泉100%かけ流しの温泉です。

Jozankei Hot Spring is said to have started during the 2nd year of the Keio era (1866), when the Buddhist monk Miizumi Jozan started construction of a bathhouse, in search of a way to heal a deer he wounded.
You can enjoy natural hot spring (Hydrolysis Circulation Filtration)in the large public bath Fully furnished with Sauna and Water Bath.
The open air bath is a hot spring where its water source is 100% flowing from a specifically selected source.

客室は全部で3タイプあります

GUEST ROOM

友達同士は和室でわいわいと。
ご夫婦や仲の良いお二人はベッドのある洋室で。
そして、時には気ままなひとり旅。
そんなときには小さな部屋「ハタゴノナカ」はいかがでしょう。
従来のカプセルルームの多くは畳の数にして約1.6枚分ですが「ハタゴノナカ」は畳2.18枚分。
天井高で、支度中に頭をぶつける心配もありません。
ちょっとゆとりのプライベート空間です。
シーンやお好みに合わせてお選びください。

客室は全部

チェックインは16時、
チェックアウトは12時。
8時から10時までは朝食を。
それ以降も軽食をご用意しております。
だから、のんびりとした旅のはじまりでも大丈夫。
定山渓商店の自由度は100%です。

There are 3 types of guest rooms you can choose from.
Our tatami room is perfect for a group or friends travelling together.
On the other hand, our Western style room, furnished with a bed is perfect for married couple or friends staying together
And, for someone who enjoys solo travelling.
How about a small room named “Hatagononaka” under such a situation?
Compared to the majority of capsule rooms available to the public, the “Hatagononaka" is of a wider and more spacious type. With the wider space, there is no longer any need to worry about hitting your head on the ceiling while staying inside the Hatagononaka.
You can choose it depending on your situation.

You can check-in at 4pm, while check-out time is 12nn.
Breakfast will be at 8am-10am.
You can enjoy some light meal after that.
That’s why, no problem at all even you start your trip late time You are 100% flexible at “Jozankei Shoten.”